tag:blogger.com,1999:blog-52125662238671916072024-02-21T07:00:35.508+01:00Veganeando por el mundoXinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.comBlogger33125tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-70900829074563283522012-04-27T12:36:00.000+02:002012-04-27T12:37:13.765+02:00Ensalada de la huerta!! Judías pintas y patataEmpezamos con las ensaladitas de primavera/verano!!!<br />
<br />
<b><u>Ensalada de judías pintas y patatas</u></b><br />
<br />
Ingredientes:<br />
· Un chorrito de Amor<br />
· Judías pintas<br />
· Patatas<br />
· Tomates<br />
· Maíz<br />
· Cebolla (picada bien finita)<br />
· Aceitunas<br />
· Sal, hierbas provenzales, limón, aceite de oliva<br />
<br />
Preparación:<br />
Cortar los ingredientes pequeñitos<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAbERWaBvHAEK7tiahdXa3VcSTZ6ESNBxpOgQ6urUvVn3lY05QlZZ5PmqKa3aZ5wmSUVEGVNxJyKY-RJjV_3kgWC1mCEqMedqqaP6WTvn5pwCQQPyExLKScmWMBb0l8YCdH5Df0t_bBX7Q/s1600/P1060629.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAbERWaBvHAEK7tiahdXa3VcSTZ6ESNBxpOgQ6urUvVn3lY05QlZZ5PmqKa3aZ5wmSUVEGVNxJyKY-RJjV_3kgWC1mCEqMedqqaP6WTvn5pwCQQPyExLKScmWMBb0l8YCdH5Df0t_bBX7Q/s320/P1060629.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Juntarlos en un bowl y aliñar<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAN_7XhNXRidqg5G3uVuAgUCMcLBlGJs9i-Wf75zo7bsaX8fyu1JbwEsQB9jMX9MeWyj6M2Pazq4ToPeIoiOoVsRBDIgT-Lh1BheZhG7sBk83LFxWLBMT4i0hg0ZjHqdi824XvvqqbwSlO/s1600/P1060630.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAN_7XhNXRidqg5G3uVuAgUCMcLBlGJs9i-Wf75zo7bsaX8fyu1JbwEsQB9jMX9MeWyj6M2Pazq4ToPeIoiOoVsRBDIgT-Lh1BheZhG7sBk83LFxWLBMT4i0hg0ZjHqdi824XvvqqbwSlO/s320/P1060630.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ya tienes tu ensalada rica, ideal como plato único<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo3zcWbDGJG819oBWIOgzi5i7aYsAiexrbv2wFw2ObQQF6lJGvlXOd-w-E_WxgoMfcLcIeB68j4pbMVpSxa3hh-No0S6HAMhgUsnobgLxAcC1XRjV6HDhffyyBAUqu-wwz5DTNZK7d9TpH/s1600/P1060632.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo3zcWbDGJG819oBWIOgzi5i7aYsAiexrbv2wFw2ObQQF6lJGvlXOd-w-E_WxgoMfcLcIeB68j4pbMVpSxa3hh-No0S6HAMhgUsnobgLxAcC1XRjV6HDhffyyBAUqu-wwz5DTNZK7d9TpH/s320/P1060632.JPG" width="320" /></a></div>
<br />XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-48269181704522239182012-04-27T12:21:00.001+02:002012-04-27T12:25:34.974+02:00Olla de judías pintas y verduritas<span id="goog_1867833354"></span><span id="goog_1867833355"></span><br />
<br />
Aliméntate con cuchara!!! jejejejej calentito calentito<br />
<br />
<b><u>Olla de judías pintas y verduritas</u></b><br />
<br />
Ingredientes:<br />
· 1 litro de amor<br />
· 2 puerros<br />
· 3 zanahorias grandes<br />
· 1/4 de repollo<br />
· un puñadito de judias verdes planas<br />
· sal, jengibre en polvo<br />
· 2 vasos de judías pintas (o las q quieras) ponerlas a remojo desde el día anterior (tb le eché unos garbanzos)<br />
· 1 vaso de soja texturizada (si es gruesa mejor)<br />
· un chorro de aceite de oliva<br />
<br />
Preparación:<br />
Lavar y cortar las verduritas, sofreirlas unos minutitos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq36xrWP45li8hHIaOkT_wRp3C7LNfyhFJIzMJjEpbe8hSu2WGowbwtNRBkLI0GiG3VoeytQAMZ7iqOWO_-7nsR1ruv19i4Q5GoPhfPCYju92-X6X3XMp8heedot73sS37wwHNmSJXe1rl/s1600/P1060617.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq36xrWP45li8hHIaOkT_wRp3C7LNfyhFJIzMJjEpbe8hSu2WGowbwtNRBkLI0GiG3VoeytQAMZ7iqOWO_-7nsR1ruv19i4Q5GoPhfPCYju92-X6X3XMp8heedot73sS37wwHNmSJXe1rl/s320/P1060617.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Escurrir las alubias y echarlas en la olla, tb poner la soja tex.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHEXBaLtYYvpx8fpyinAsQ-4ecXCz7WcPd3JGLe8oJq-zYA-urNLj6eKNlKUW-XWaROkgQoGoLOMpHaou7nxmi-rFBGOyGfSWj9OglO3IYfceQEkbq3GMbsTmg9Pb4fmW0hJ5FWGVWCgPF/s1600/P1060619.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHEXBaLtYYvpx8fpyinAsQ-4ecXCz7WcPd3JGLe8oJq-zYA-urNLj6eKNlKUW-XWaROkgQoGoLOMpHaou7nxmi-rFBGOyGfSWj9OglO3IYfceQEkbq3GMbsTmg9Pb4fmW0hJ5FWGVWCgPF/s320/P1060619.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Echar las especias y la sal, llenar de agua la olla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqQkQxVy4C5XlhWUd3aCG_g8Sun5evrK_dLZ2PAdkmVitvlcH2ON4gw0nKKsGHmbUda6-iN-wU1BUhbjvxgZlnzaHoCDSiuMEsLt8e231IgOT0_U40zU8GttAOYNreTgPVq3yUG_ECxCkr/s1600/P1060618.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqQkQxVy4C5XlhWUd3aCG_g8Sun5evrK_dLZ2PAdkmVitvlcH2ON4gw0nKKsGHmbUda6-iN-wU1BUhbjvxgZlnzaHoCDSiuMEsLt8e231IgOT0_U40zU8GttAOYNreTgPVq3yUG_ECxCkr/s320/P1060618.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Cocer 1 hora y 15 minutos, a fuego medio - bajo<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZSFmjT-OCSp24v_lPZM7t4rVG2u_7Jc5ZeQNGJB58aGSQ1dArI4CHfjwraLFB8I5oRt-YyCWsHjtm0zJV9BujjOo76JCl7lp-2gWU7U-56n1bN_6vIieaxj3uhnnJWcZJEmK8RuWOZCOD/s1600/P1060620.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZSFmjT-OCSp24v_lPZM7t4rVG2u_7Jc5ZeQNGJB58aGSQ1dArI4CHfjwraLFB8I5oRt-YyCWsHjtm0zJV9BujjOo76JCl7lp-2gWU7U-56n1bN_6vIieaxj3uhnnJWcZJEmK8RuWOZCOD/s320/P1060620.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Listo!! a disfrutar!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWX1LBkuFkZWRtpR3vYqrDFvbB645536fXtd2-AyxnebLmFhKMyBW3roOBgqL6mAIy5wQxJ16gqxEbasqdrIDIG9LANW9V09bBUPArqAt_xigxy2w1vxbiPJ26fRsWYw4fQuMLmCFOp0Mq/s1600/P1060631.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWX1LBkuFkZWRtpR3vYqrDFvbB645536fXtd2-AyxnebLmFhKMyBW3roOBgqL6mAIy5wQxJ16gqxEbasqdrIDIG9LANW9V09bBUPArqAt_xigxy2w1vxbiPJ26fRsWYw4fQuMLmCFOp0Mq/s320/P1060631.JPG" width="320" /></a></div>
<br />XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-83159797751310222282012-04-26T17:45:00.001+02:002012-04-26T17:45:58.273+02:00Pate de alubias, rico rico!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
He hecho éste paté pq me sobraron alubias hervidas, y probé a ver q tal, no me imaginaba q iba a estar taaaaaaaan bueno!!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><u>Paté de alubias</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· Mucho amor</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· Un puñado de alubias hervidas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· Un puñado de anacardos crudos, casi tantos como alubias</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· 1/2 tapón de ajo en polvo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· Un poco de pimienta molida</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· 1/2 limón exprimido</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· agua, se va añadiendo según textura deseada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· 2 cucharadas soperas de tahin</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Juntar todos los ingredientes en el vaso se la batidora, echar 1/2 vaso de agua.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Batir hasta que quede homogéneo, habrá que ir añadiendo agua... bastante...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmihUZa1bM5nFjj_6QWVLdFIQkRBdAPDWKYliF3C85TUTakeLvlfmSEonhg7rCwmGQc35KHBEQBB2XstJDh49AzGmGQY-UByhTvWY2N5MVSRGW69pMnee98c0KShGHib9ICqika7Z9jRFZ/s1600/P1060623.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmihUZa1bM5nFjj_6QWVLdFIQkRBdAPDWKYliF3C85TUTakeLvlfmSEonhg7rCwmGQc35KHBEQBB2XstJDh49AzGmGQY-UByhTvWY2N5MVSRGW69pMnee98c0KShGHib9ICqika7Z9jRFZ/s320/P1060623.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ya está terminado!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzc99HN4Vv162SCY8Pfqp1uvN2Xp1_TqwY1C-7RTWIj4mND3-v7uU9AHw2RxD8ePSMHN9PoDMijBYM7ZTcewi14A0u5WLHitfQhLQmHT27FRhA6-gdsZofiHaJ0SiAZKORq1oC2nl9SW27/s1600/P1060627.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzc99HN4Vv162SCY8Pfqp1uvN2Xp1_TqwY1C-7RTWIj4mND3-v7uU9AHw2RxD8ePSMHN9PoDMijBYM7ZTcewi14A0u5WLHitfQhLQmHT27FRhA6-gdsZofiHaJ0SiAZKORq1oC2nl9SW27/s320/P1060627.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Se puede servir en tostaditas, o tb en bocadillo con rodajas de tomate finitas, o como más te apetezca!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEeSdNOJHZLpQ6Q89FdV3N1notqhgzStr4JZkIWNDZcRkecL7jMBFT3WHE3gwrt1i4vIDGLOTAP9HtoWSsI6tfPuKP0Pdj-seKYpaQye9RjN6WiY__gVHtGGMxCSnLIXq4LrwPZxd0UTDC/s1600/P1060634.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEeSdNOJHZLpQ6Q89FdV3N1notqhgzStr4JZkIWNDZcRkecL7jMBFT3WHE3gwrt1i4vIDGLOTAP9HtoWSsI6tfPuKP0Pdj-seKYpaQye9RjN6WiY__gVHtGGMxCSnLIXq4LrwPZxd0UTDC/s320/P1060634.JPG" width="320" /></a></div>
<br />XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-60888093843216667862012-04-24T22:50:00.002+02:002012-04-24T22:50:32.563+02:00Arroz integral con verduritas al curry<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ésta ha sido la cenita de hoy, muy rica. El Xini dice que está buenísimo, que ha parado de comer pq está educado, jajjajajja. Para hacer ésta receta me ha inspirado Manolo, un hombre que he conocido hace poco, hablamos largo y tendido de comida (entre otras cosas) y probé su arroz, aunque el suyo lleva otras verduritas, yo he improvisado con las que tenía en casa.... He usado el arroz del mercadona como bien me aconsejó.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Va por tí Manolo!!!!! :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><u>Arroz integral con verduritas al curry</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· Mucho amor</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· 1 taza de arroz integral (ponerlo a remojo 1 hora antes)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· 1 cebolla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· Casi 1/4 de repollo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· un puñado de pasas (al gusto)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· 4 ajos tiernos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· 1 lata de guisantes cocidos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· un chorrito de aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· 1 tapón de curry</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· un poco de sal y jengibre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· agua</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Se cortan todas las verduritas, no muy pequeñas, y se ponen a rehogar con el aceite de oliva. (Los guisantes se reservan para el final puesto q ya están cocidos)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQsdFplmVPzoGYtyofZ8wN-q7i5V6Lq0FuYJgZtiNE1xI5OybDaTdOfdySwttuN0q817t57X_LlbTtSoY02F8qjZVDluuAEgdS7uXcm7C0hr_Ic1-n_cZb4G5Unl7_DALJduhnMz12Z7bx/s1600/P1060607.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQsdFplmVPzoGYtyofZ8wN-q7i5V6Lq0FuYJgZtiNE1xI5OybDaTdOfdySwttuN0q817t57X_LlbTtSoY02F8qjZVDluuAEgdS7uXcm7C0hr_Ic1-n_cZb4G5Unl7_DALJduhnMz12Z7bx/s320/P1060607.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Unas vez estén pochaditas las verduras, se echa el arroz, escurrido.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisp_VjY201djsqrNJrlcZP6_P7eNywXJEC2iJIsWyTy4EySUsQHWgojqoXQKZ426ZzkKnv4HiY3iZOvAXJZhfrhjr0h0Ybe-sW1qZ6f3laOtlX8OcL3Hdtv0z8g0JsCZGPSquOmw7eF2TZ/s1600/P1060609.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisp_VjY201djsqrNJrlcZP6_P7eNywXJEC2iJIsWyTy4EySUsQHWgojqoXQKZ426ZzkKnv4HiY3iZOvAXJZhfrhjr0h0Ybe-sW1qZ6f3laOtlX8OcL3Hdtv0z8g0JsCZGPSquOmw7eF2TZ/s320/P1060609.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgom-L88HQuy85DeQt-okS8PyzPoKP1Ef0lKVbfVyqTHMWSPe8_WP_n2TD9AT0YxLGmvb8hyphenhyphenSztKfZeFRgHsejpzAeOHmJNMXPRTv6YYDBiBpnXfxQF8QWLyGd1D1UusGa6TQBSVJmMDYBl/s1600/P1060610.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgom-L88HQuy85DeQt-okS8PyzPoKP1Ef0lKVbfVyqTHMWSPe8_WP_n2TD9AT0YxLGmvb8hyphenhyphenSztKfZeFRgHsejpzAeOHmJNMXPRTv6YYDBiBpnXfxQF8QWLyGd1D1UusGa6TQBSVJmMDYBl/s320/P1060610.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Después de darle unas vueltas con las verduras se echa el agua, 2 tazas y media por cada taza de arroz.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz7_eflqONCEII-9ohHS89l2qOfTn9FQccOo661SRIcEihL9okfBdmSkwp3zFQlZ7hE6Hxy5iXCbJnTKkNEoYUJ6HoUQtuN1l90aL5Eur-hRMPqYSbyO8-L4f6jpuiSNd4lmHO-gqcuxEC/s1600/P1060611.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz7_eflqONCEII-9ohHS89l2qOfTn9FQccOo661SRIcEihL9okfBdmSkwp3zFQlZ7hE6Hxy5iXCbJnTKkNEoYUJ6HoUQtuN1l90aL5Eur-hRMPqYSbyO8-L4f6jpuiSNd4lmHO-gqcuxEC/s320/P1060611.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Se deja hervir, con tapa, a fuego no muy alto, hasta que se va todo el agua, Cuando ha reducido más o menos a la mitad se echan los guisantes, lavados. Se quedará meloso. Y listo!!<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yo lo he servido acompañado de ensalada, de tomate, calabacín crudo, un poco de cebolla cortada pequeñita, hierbas provenzales, una cucharadita de mix de semillas, un hilo de aceite de oliva y limón. Ha sido muy buena combinación.</div>
<div style="text-align: justify;">
Bon profit!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEistimrdWBhUo-5vd3-GJpsRGT-yvyWi6GVunvZiwAr7cU8ng5FTBaiQ0pCfI_C82lQhuvDPIuQKDtfr1xmH_1TIedZCddkw4EowPounJdVN5VYHCNEHDxGOlwuIvDTPEq6AfOod5NB4ra4/s1600/P1060614.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEistimrdWBhUo-5vd3-GJpsRGT-yvyWi6GVunvZiwAr7cU8ng5FTBaiQ0pCfI_C82lQhuvDPIuQKDtfr1xmH_1TIedZCddkw4EowPounJdVN5VYHCNEHDxGOlwuIvDTPEq6AfOod5NB4ra4/s320/P1060614.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-14773064882131436282012-04-09T21:02:00.000+02:002012-04-09T21:02:35.035+02:00Salsa Pesto VeganaÉsta salsa la modifiqué de la receta no vegana que aprendí de mi abuela.<br />
Os aseguro q está buenísima!<br />
<br />
<u><b>Salsa Pesto Vegana</b></u><br />
<br />
Ingredientes:<br />
· Mucho amor<br />
· 3 - 4 ajos<br />
· 2 ramitas de albahaca fresca<br />
· Aceite de oliva<br />
· Levadura de cerveza<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Pelar los ajos y echarlos en el mortero. Majarlos hasta hacer una pasta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqzSRRVMlvXFTy5cwxcOsOOOKsgl2XztyUUrknFQkP6tBix1VCX7fsvrlSa1igFjlsV_xsAtDICuv7FSo3YRQ2HpVpjRZ16Ne-1yVUydaK9dKxxstR3_GgZz80p2tbh0bhsMWq3TtiTYU0/s1600/P1060599.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqzSRRVMlvXFTy5cwxcOsOOOKsgl2XztyUUrknFQkP6tBix1VCX7fsvrlSa1igFjlsV_xsAtDICuv7FSo3YRQ2HpVpjRZ16Ne-1yVUydaK9dKxxstR3_GgZz80p2tbh0bhsMWq3TtiTYU0/s320/P1060599.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Cortar muy muy pequeñito 2 ramitas de albahaca fresca<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRbZwYuiqDqxH1HLUkeXTcCSZgG-CUp-_jEs5xXrQc5HWyMjFDM_lJBMjR286yWsOKYv4Q7D6m8gY8PNNy1UCn6tzDIQwzWSOEcXN0_UtJKvSu1FxfgyrARzC_54qD-EI1V4sC4_bLjrWE/s1600/P1060605.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRbZwYuiqDqxH1HLUkeXTcCSZgG-CUp-_jEs5xXrQc5HWyMjFDM_lJBMjR286yWsOKYv4Q7D6m8gY8PNNy1UCn6tzDIQwzWSOEcXN0_UtJKvSu1FxfgyrARzC_54qD-EI1V4sC4_bLjrWE/s320/P1060605.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Echar la albahaca, luego aceite hasta casi llenar medio mortero y majar un poco más para mezclar sabores.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR6xbe1Mz7ZJlxSfNaYeYRuiXa9W-PGlElFUyY1xVbAYygj4mwCSK-BU6upeurCAK9rb3qmZweh-QsJ3PW1pJf61UAS-MFJnVTPP82NwGjbU7f-bp8ZmBjUP8wWTuW-GRmvbjfWKtFvn0I/s1600/P1060601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR6xbe1Mz7ZJlxSfNaYeYRuiXa9W-PGlElFUyY1xVbAYygj4mwCSK-BU6upeurCAK9rb3qmZweh-QsJ3PW1pJf61UAS-MFJnVTPP82NwGjbU7f-bp8ZmBjUP8wWTuW-GRmvbjfWKtFvn0I/s320/P1060601.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Poner 4 ó 5 cucharadas soperas de levadura de cerveza y remover más. Ya está lista la salsa!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg65TYLK4bmAf_8XvPwLIALCgtDPdR-lITurDLYjh_OL0_YkNCxUJsOKpPgS2X4vEnpWaikr5_Wu_Q6XTLooh9stgslGlhoBl4lXwF3CS_Vl3whB56zqnRGOmkLGNAO22tcOP8xNrlgscCr/s1600/P1060602.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg65TYLK4bmAf_8XvPwLIALCgtDPdR-lITurDLYjh_OL0_YkNCxUJsOKpPgS2X4vEnpWaikr5_Wu_Q6XTLooh9stgslGlhoBl4lXwF3CS_Vl3whB56zqnRGOmkLGNAO22tcOP8xNrlgscCr/s320/P1060602.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Servir con tallarines!!!!!!!!!!!!! ooohhhh!!! que bueno!!!!<br />
<br />
<br />XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-66314162928659902242012-03-04T12:47:00.000+01:002012-03-04T21:14:05.533+01:00Earthlings<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVq7CAbiDn8OzD2ZgCQJexP5PfV4aBYlQXmzYgZ3ZCcaLv9FNHg2KMaeOjz6057nKn8X0z9QcMXWYwOCU3depeaGmDnmuDbaqYA6FTt0ZP-w32TPu7mCZnSTP48PFPGQ_i1X0GHU9Fq9KK/s1600/20060809-earthlings.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="73" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVq7CAbiDn8OzD2ZgCQJexP5PfV4aBYlQXmzYgZ3ZCcaLv9FNHg2KMaeOjz6057nKn8X0z9QcMXWYwOCU3depeaGmDnmuDbaqYA6FTt0ZP-w32TPu7mCZnSTP48PFPGQ_i1X0GHU9Fq9KK/s320/20060809-earthlings.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Earthlings</b> es un documental ganador de múltiples premios, producido y dirigido por Shaun Monson y coproducido por Persia White. La película fue narrada por el actor de Hollywood y activista de los derechos de los animales Joaquín Phoenix. La música es del también activista Moby.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Earthlings es un documental acerca de cómo nuestra especie utiliza actualmente a otras especies animales. Para ello se utilizan cámaras ocultas e imágenes del día a día de las prácticas de algunas de las más grandes industrias del mundo que se enriquecen con los animales. El documental está dividido en cinco partes: mascotas, alimentación, pieles, entretenimiento y experimentación. La finalidad del documental es la denuncia de las actividades especistas a las cuales la mayoría de la población está habituada y cuyo tipo de discriminación se ha normalizado hasta la fecha.</div>
<div style="text-align: justify;">
<i>"Dado que todos habitamos La Tierra, todos somos considerados terrícolas. No hay sexismo, racismo ni especismo en el término terrícola y abarca a todos y cada uno de nosotros, de sangre caliente o fría, mamífero, vertebrado, ave, reptil, anfibio, pez o humano. Los humanos por lo tanto, no siendo la única especie sobre el planeta, comparten este mundo con millones de otras criaturas, dado que todas evolucionamos aquí juntas. Sin embargo, somos los humanos quienes tratamos de dominar La Tierra, a menudo tratando a otros seres como meros objetos. Esto es lo que quiere decir especismo. Por analogía con el sexismo o el racismo, el término especismo es un prejuicio o actitud favorable hacia los intereses de los miembros de la misma especie y contra los miembros de otras especies. Si un ser sufre, no existe justificación para no tener en consideración ese sufrimiento. No importa la naturaleza del ser. El principio de igualdad requiere, que el sufrimiento de uno, sea valorado de igual forma que el sufrimiento del otro. El racista viola el principio de igualdad, al dar mayor peso a los intereses de los miembros de su propia raza, cuando hay un conflicto entre sus intereses y los de otra raza. El sexista viola el principio de igualdad, al favorecer los intereses de su propio sexo. Igualmente, el especista permite que los miembros de su misma especie, sobrepasen los intereses de los miembros de otras especies. En cada caso el patrón es el mismo. Racismo, sexismo, especismo."</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Extracto del documental Earthlings</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Producción</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Earthlings tardó cinco años en producirse. Lo que comenzó como una serie de Anuncios de Servicio Público, fue convertido en un largometraje de cine con cada uno de los principales animales relacionados con la cuestión. Su escritor y director, Shaun Monson, inició el proceso con escenas de animales en los refugios en South Central LA, Long Beach y North Hollywood. Pronto su interés se trasladó a otras esferas de problemas, como la alimentación y la investigación científica. Con el tiempo, él acumuló una pequeña biblioteca de material de varias organizaciones de bienestar de los animales, y comenzó a editar.</div>
<div style="text-align: justify;">
El proceso fue lento. Como la información llegó gradualmente, la narración de Joaquin Phoenix se registró en etapas y se añadió después una banda sonora. Junto con la totalidad de la música de Moby, algunas piezas originales fueron escritas para la película. En el 2005, Earthlings se estrenó en el Artivist Film Festival, (en el que ganó el premio al <b>Mejor Reportaje Documental</b>), seguido por el Festival Internacional de Cine de Boston, (en el que ganó el <b>Premio al Mejor Contenido</b>), y más recientemente en el Festival de Cine de San Diego, (donde ganó el premio al <b>Mejor Documental de Cine</b>, así como el <b>Premio Humanitario a Joaquin Phoenix </b>por su trabajo en la película).</div>
<div style="text-align: justify;">
Phoenix ha comentado sobre el documental<i> "De todas las películas que he hecho, ésta es de la que más gente habla. Por cada persona que ve Earthlings, esta persona le hablará a tres personas más sobre la película."</i></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/q7bztMZFeJE?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-6632845531712363052012-03-02T12:27:00.001+01:002012-03-02T12:27:58.501+01:00Cous-cous de setas con cúrcumaMuy rico el cous-cous de anoche :)<br />
<br />
<b><u>Cous-cous de setas con cúrcuma</u></b><br />
<br />
Ingredientes:<br />
· mucho amor<br />
· un puñado de setas<br />
· 1/2 cebolla<br />
· sal, pimienta y cúrcuma.<br />
· 1/2 vaso de agua<br />
· 1/2 vaso de cous-cous<br />
· un chorrito de salsa de soja<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Preparación:<br />
Sofreir la cebolla y las setas. Cuando estén bien hechas poner la sal y las especias.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX_9OdypAdmQEwjLj5wd6n8B49sIqF7olCtHMfFiZpladhW-tGAwYmXKQQ-Ne9A6FxHXPjE5tXHN9-9mp1ooE2X_rqh6Xv69v7UXnRQW1SbbkafT5R4wp3Oc-cMO3b3wmfeO3cX3NSyWI4/s1600/P1060552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX_9OdypAdmQEwjLj5wd6n8B49sIqF7olCtHMfFiZpladhW-tGAwYmXKQQ-Ne9A6FxHXPjE5tXHN9-9mp1ooE2X_rqh6Xv69v7UXnRQW1SbbkafT5R4wp3Oc-cMO3b3wmfeO3cX3NSyWI4/s320/P1060552.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Echar el 1/2 vaso de agua y un chorrito de la salsa de soja.... cunado empiece a hervir, apagarlo y retirarlo del fuego. Echar el cous-cous, remover y dejar reposar para q se haga el cous-cous, unos 5/6'.<br />
<br />
<br />
Y ya ta, fácil y rápido, estaba muy muy güeno<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwdet2EOt5gUBrF5jDxDmgWe6RgjzVTRl-KyOY8Rl0qIOhyphenhyphen35w7gl5FtKK6UW6cCmqRuNUODvFArMqeXzIhvtojpT4MyziGa7TWdzV-FxBoEKNfAJmf5VRmzA5aWSTCVfooJCzYN9KxGL_/s1600/P1060553.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwdet2EOt5gUBrF5jDxDmgWe6RgjzVTRl-KyOY8Rl0qIOhyphenhyphen35w7gl5FtKK6UW6cCmqRuNUODvFArMqeXzIhvtojpT4MyziGa7TWdzV-FxBoEKNfAJmf5VRmzA5aWSTCVfooJCzYN9KxGL_/s320/P1060553.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-7165926618275823572012-03-02T12:19:00.003+01:002012-03-02T12:21:15.972+01:00Paté de Setas<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Este paté es la segunda vez q lo hago, y por suerte recordé como lo hice la primera vez, q me encantó! :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><u>Paté de Setas</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· Mucho Amor</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· 2 cebollas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· 200gr de setas variadas (a ojo)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· Sal y pimienta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· aceite oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· 100gr de nueces</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
· 8/10 cebollitas en vinagre (este es el secreto de q esté taaaan bueno)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cortar la cebolla y las setas, echarlas en una sartén con un poco de aceite, sofreir a fuego medio-bajo hasta q esté todo bien bien hecho, salpimentar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPGDEfi9R1xVQrRAvU_dFnULVXNtBZQqZXji-hZ2Xib6gkQOM3Wo3mEIVX90QcttoB_ZjvY8m_2R_zB9cpY1AOfnj3905jdPHdrn-W8pyrQs4FnT8Vjc9Lm23rJ5hHx368Cz58FQ1gKzuk/s1600/P1060547.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPGDEfi9R1xVQrRAvU_dFnULVXNtBZQqZXji-hZ2Xib6gkQOM3Wo3mEIVX90QcttoB_ZjvY8m_2R_zB9cpY1AOfnj3905jdPHdrn-W8pyrQs4FnT8Vjc9Lm23rJ5hHx368Cz58FQ1gKzuk/s320/P1060547.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div>
Echar las verduras, ya bien hechas, al vaso de la batidora, con las nueces y las cebollitas, batir hasta q tenga consistencia de paté. Si te queda muy espeso echarle un poquitín de agua.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtA_h7LWtoudA0nku6ZQhQU8U6PE1JuIGwInZp1r3ASZXIh1Xd6HDYOwrOeBRgq5MpYuy2cF9emuoSjXp8xbzLc2T2iuwrJkBqO_Dy9yb4OfQl6eFqLx3fC-AG7fq-p_wmTagR0GHHfoh6/s1600/P1060550.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtA_h7LWtoudA0nku6ZQhQU8U6PE1JuIGwInZp1r3ASZXIh1Xd6HDYOwrOeBRgq5MpYuy2cF9emuoSjXp8xbzLc2T2iuwrJkBqO_Dy9yb4OfQl6eFqLx3fC-AG7fq-p_wmTagR0GHHfoh6/s320/P1060550.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
Listo!!! Para llevarte sandwich para almorzar... como yo hoy :)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-58085678433415147542012-03-01T18:22:00.000+01:002012-03-02T12:20:07.006+01:00Queso de untar vegano (receta muy fácil) (Actualizado)Al xini le flipa!!!!<br />
<b><u><br /></u></b><br />
<b><u>Queso de untar vegano</u></b><br />
<b><u><br /></u></b><br />
Ingredientes:<br />
· Amor<br />
· 6 Yogures de soja natural <i>sin azúcar</i><br />
· Sal y especias al gusto<br />
· Una cucharadita de café de levadura de cerveza (le mata el sabor a yogurt)<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Preparación:</div>
<div style="text-align: justify;">
Necesitarás una gasa, un colador y un recipiente en el que el colador se quede suspendido a dos o tres dedos de altura, para que no toque el fondo y se escurra bien el queso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiABBecTsh-2yDy1mCAqfdv5e5QHAnWRDLnBzHnZPi105ydNKmHK8nTBu8Ja3fXSs-QCT2dJB1f1fftaF7SABrwjhNWpBrJg0an22ubtNK4vAJJTqTFcZcoYCpAlQP16pwODCKI5KHs4kUf/s1600/P1060537.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiABBecTsh-2yDy1mCAqfdv5e5QHAnWRDLnBzHnZPi105ydNKmHK8nTBu8Ja3fXSs-QCT2dJB1f1fftaF7SABrwjhNWpBrJg0an22ubtNK4vAJJTqTFcZcoYCpAlQP16pwODCKI5KHs4kUf/s320/P1060537.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pon el recipiente debajo del colador, luego, la gasa cubriendo el colador (yo usé una gasa de bebés), echa los yogures encima de la gasa,<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip82d0TUVPYYHZeTQYn034_PcS8BbFD9jdSsvIBa-SUj-jmVmPO4ATA4yVL1KlALZsn3pqY_Wb29Z7CO8R_4p1Q3Y5DLL7CH0u3Qd0vEZICs7Cy0NMR4W5JCmcnJnqFQMd7ePtWmhrkXAP/s1600/P1060538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip82d0TUVPYYHZeTQYn034_PcS8BbFD9jdSsvIBa-SUj-jmVmPO4ATA4yVL1KlALZsn3pqY_Wb29Z7CO8R_4p1Q3Y5DLL7CH0u3Qd0vEZICs7Cy0NMR4W5JCmcnJnqFQMd7ePtWmhrkXAP/s320/P1060538.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
forma un paquetito con la gasa (tipo envoltorio de caramelo), apretadito, lo suficiente para que el yogurt vaya perdiendo líquido y quede compactado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc_Dl4Ybbcuh8pFLXsI3B1p3m7nB4xGoHbZyGDBOuqo0jhA4_r3Ps2frildoJh8LbxG67MIKIIeKDl1md9TvPuPOb53jcXCp5TiCYZY54FUkjgrebE_bxSed0hwrP350R5Unap8pmAX8dH/s1600/P1060543.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc_Dl4Ybbcuh8pFLXsI3B1p3m7nB4xGoHbZyGDBOuqo0jhA4_r3Ps2frildoJh8LbxG67MIKIIeKDl1md9TvPuPOb53jcXCp5TiCYZY54FUkjgrebE_bxSed0hwrP350R5Unap8pmAX8dH/s320/P1060543.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Mételo todo en la nevera por lo menos 8h (yo siempre lo dejo más... porsi).</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando lo saques verás todo el líquido q ha soltado en el fondo (por eso es importante q el colador no toque el fondo).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqhRzVWLIk-UkZHzYARUelEpfv5VcruQMQcIOZjOa4AhodbComn3231OPHkpjKryTElot57zKWoks4EIRR2QeR-8pbeWpofkGfxy1b-k27lrOzAx-4c3Z4ZZ4RWj9WqlvGKYUQ7ozqbhrn/s1600/P1060545.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqhRzVWLIk-UkZHzYARUelEpfv5VcruQMQcIOZjOa4AhodbComn3231OPHkpjKryTElot57zKWoks4EIRR2QeR-8pbeWpofkGfxy1b-k27lrOzAx-4c3Z4ZZ4RWj9WqlvGKYUQ7ozqbhrn/s320/P1060545.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Abrir,<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpYQU6-UVtIQKaTVIaJtRHLArYIgd_YwIlGx-_GRoml1WhkpJCr5vYpC6Y3n-vC1W6N5DzrUaK6OvQGFgyLRqfhyQ2OSWbaQMGGOhX4je3kNyst5GKig9wPZws3v_2jLx_O-IuMLtGVrVh/s1600/P1060546.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpYQU6-UVtIQKaTVIaJtRHLArYIgd_YwIlGx-_GRoml1WhkpJCr5vYpC6Y3n-vC1W6N5DzrUaK6OvQGFgyLRqfhyQ2OSWbaQMGGOhX4je3kNyst5GKig9wPZws3v_2jLx_O-IuMLtGVrVh/s320/P1060546.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
echar un poquito de sal, la levadura de cerveza, especiar y... listo!! tu queso vegano de untar riquísimo!!! Sorprendente la textura!
<br />
Yo le eché de especias: pimienta, perejil y un ajo machacado en mortero. Mezclarlo bien bien... vueltas y vueltas con la cuchara y al tupper!!!<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP1XihhjR0zZk33RZk9Ugni5AFvjqAGZsay6uMvZz5HDn0-T-w9iNyWmIsyjUCm8o9c7u-MBIRLgpC_-RyqD7_jlupTa2sq0tMVfTauVrFksXjdB-47VH9yYoDCpDgftQXGZU5OFKh_bM8/s1600/P1060549.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP1XihhjR0zZk33RZk9Ugni5AFvjqAGZsay6uMvZz5HDn0-T-w9iNyWmIsyjUCm8o9c7u-MBIRLgpC_-RyqD7_jlupTa2sq0tMVfTauVrFksXjdB-47VH9yYoDCpDgftQXGZU5OFKh_bM8/s320/P1060549.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fácil y te sale más barato q comprarlo!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-57571231475840656812012-02-23T12:38:00.000+01:002012-02-23T12:39:13.121+01:00Un buen desayuno saludable!!! 3x1Este desayuno en uno de nuestros favoritos :) lo tomamos mínimo 3 veces a la semana!<br />
<br />
Lo llamaremos..... 3x1, pq me da la gana, te comes cereales, fruta y frutos secos en un desayuno :)<br />
<br />
<br />
<b><u>Desayuno Tres X Uno (para 2 personas)</u></b><br />
<br />
Ingredientes:<br />
· mucho amor<br />
· 2 kiwis<br />
· 1 plátano grande<br />
· 8 o 9 fresas<br />
· unas cuantas nueces<br />
· cereales de maíz típicos (nos encantan unos q son de maíz y arroz)<br />
· copos de avena<br />
· zumo (el q te guste, pero nosotros creemos y hemos comprobado q, el q mejor queda, sin duda alguna, es el nectar de guayaba rosa, a la venta en el carrefour, especial!!!!)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheH-Nol0juUZE5T4JxZKOSNIelJxCj6EB45zhPdXIWL0nr03lUrzenuV1bbqjC79rqWCj8lI69IfSACcAzvMziXjEoZebKqNjaKt-u7DKECC-0MdNl38lmdaiScXoKT7yt1o2hY5HinE0L/s1600/P1060530.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheH-Nol0juUZE5T4JxZKOSNIelJxCj6EB45zhPdXIWL0nr03lUrzenuV1bbqjC79rqWCj8lI69IfSACcAzvMziXjEoZebKqNjaKt-u7DKECC-0MdNl38lmdaiScXoKT7yt1o2hY5HinE0L/s320/P1060530.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Preparación:<br />
En dos platos hondos, repartir la fruta equitativamente :), pelada y a trocitos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwZlykKlba1mg9gZet4f95c47CclXZw-3kiASixJZ5xj5FSBJbHt_6oWoQ6bF_PD_Y2ryQMzmzWmJkozlGOZd-l6qLdwdDewF4XGEkZxEiru1N5DnAXZ3iT45sc3HKGgHJsEFnP8TiuXIu/s1600/P1060528.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwZlykKlba1mg9gZet4f95c47CclXZw-3kiASixJZ5xj5FSBJbHt_6oWoQ6bF_PD_Y2ryQMzmzWmJkozlGOZd-l6qLdwdDewF4XGEkZxEiru1N5DnAXZ3iT45sc3HKGgHJsEFnP8TiuXIu/s320/P1060528.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
echarle por encima los copos de avena :P<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7aj1mpyzFkpj4wZWXehYs9TTbCcYgMngRrWItfqDa8UsAVMjPRR98dyQdI6wFxOveBBbbdlUcEEqUpnxZK8Izy84MsJ7nsLzjLfhcc6s1osPlFDWpzKjhIfzoAL7pMO-yOTdk3rQBUo8C/s1600/P1060529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7aj1mpyzFkpj4wZWXehYs9TTbCcYgMngRrWItfqDa8UsAVMjPRR98dyQdI6wFxOveBBbbdlUcEEqUpnxZK8Izy84MsJ7nsLzjLfhcc6s1osPlFDWpzKjhIfzoAL7pMO-yOTdk3rQBUo8C/s320/P1060529.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
luego los cereales<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOcChgiHs7lmXHnRy9EAcsXj1vNx8R-vEZLjKemLIVFHXvVi5mQhGIIONaMEApyvWIMiSqbE1XQG69JWcL8qcoZoHPLlX9icKMhiqRuuTxHPBhcwTAF361kLo_km0aH_-_zf8nY5UPUWDW/s1600/P1060531.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOcChgiHs7lmXHnRy9EAcsXj1vNx8R-vEZLjKemLIVFHXvVi5mQhGIIONaMEApyvWIMiSqbE1XQG69JWcL8qcoZoHPLlX9icKMhiqRuuTxHPBhcwTAF361kLo_km0aH_-_zf8nY5UPUWDW/s320/P1060531.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
y por ultimo regarlo bien con el zumo y echarle las nueces!!!!! riquísimoooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!! WOW!!!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEN8blrSOdHzxEZFdjwn4-V8bkDfZKaHuIoDLuC-ONPCrFC1QSjZDIu1ldDSQwW8eWxitH-O0k-5qufclCJllIGMr1loa0S1dF-JJ82zEKmV-FWgQoXb0yBTmOD2pjbasdynDjwDpRohjM/s1600/P1060532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEN8blrSOdHzxEZFdjwn4-V8bkDfZKaHuIoDLuC-ONPCrFC1QSjZDIu1ldDSQwW8eWxitH-O0k-5qufclCJllIGMr1loa0S1dF-JJ82zEKmV-FWgQoXb0yBTmOD2pjbasdynDjwDpRohjM/s320/P1060532.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
este es un desayuno para disfrutar, y no se tarda nada en prepararlo :)<br />
<br />
puedes usar el zumo q prefieras e incluso otras frutas, la cantidad tb depende del hambre q tengas, la que he puesto es un buen platazo de campeones :)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-22078265903829465882012-02-22T11:28:00.002+01:002012-02-22T11:28:31.370+01:00Pizza de Queso de Macadamia y setasUna de las mejores pizzas q he hecho en casa hasta ahora...<br />
Víctor, el xini y yo nos pusimos las botas, y llena el estomago bien!!!<br />
<br />
<b><u>Pizza de queso de Macadamia y setas</u></b><br />
<br />
Ingredientes:<br />
· Mucho amor<br />
· <a href="http://xinaveg.blogspot.com/2012/02/mi-segundo-queso-vegano-de-nueces-de.html">Queso de nueces de macadamia</a><br />
· <a href="http://xinaveg.blogspot.com/2012/02/masa-para-pizza-facil-simple-y-muy-rica.html">masa para pizza</a><br />
· tomate frito casero<br />
· 1/2 cebolla<br />
· un puñado de setas o champiñones, o las dos cosas :)<br />
· aceitunas verdes o negras (yo puse verdes pq las negras no me gustan)<br />
· sal, pimienta, nuez moscada y orégano.<br />
<br />
<br />
Preparación:<br />
Cortas la cebollita y las setas/champis (yo las usé del mix q viene en bote)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmJMjROMfZnz4E2-yBn_ETOON3BzAW3ZqbQmfe8IqNcifTKP0ctri_9QT2eR9T4mbTnbH5-yTuxHCnBZ54ef0ptvGqJq8AzYCvngE29M8vUPYMrIM_h0hcUY_pnCTaikiO_Pys8ISgBcEi/s1600/P1060514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmJMjROMfZnz4E2-yBn_ETOON3BzAW3ZqbQmfe8IqNcifTKP0ctri_9QT2eR9T4mbTnbH5-yTuxHCnBZ54ef0ptvGqJq8AzYCvngE29M8vUPYMrIM_h0hcUY_pnCTaikiO_Pys8ISgBcEi/s320/P1060514.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
las pasas por la sartén, sin aceite pq con el agua de las setas es suficiente, a fuego lento, salpimentar al gusto y echar una pizca de nuez moscada. Dejar hasta q se evapore toda el agua de las setas, reservar.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2MmLgN8UUIgVhLKUs5xva-gNqdKNt_WGjq16ZJqmCvZJt1zb_hmVRynwsj2Tv5H9vYP0iFZwVkJagS0uI9T_6EAP-34N7vYpLISQWWS7sxdNjRhGklNDT838Jmmzgj9pCom-II9E4aGyk/s1600/P1060516.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2MmLgN8UUIgVhLKUs5xva-gNqdKNt_WGjq16ZJqmCvZJt1zb_hmVRynwsj2Tv5H9vYP0iFZwVkJagS0uI9T_6EAP-34N7vYpLISQWWS7sxdNjRhGklNDT838Jmmzgj9pCom-II9E4aGyk/s320/P1060516.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Con la masa ya en la bandeja del horno, y la masa ya hecha (explicación <a href="http://xinaveg.blogspot.com/2012/02/masa-para-pizza-facil-simple-y-muy-rica.html">aki</a>), poner una capa de tomate, y encima una de queso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXe2Nd64EWA83pRl5OpsM4sB8sIWzTOPmtL6Z8iflXhlug7Ji9KqxiBBRMYCf7596IAiQ3x5mdTpITdoYUjQc1xITaPGeDn6sXTqBBhwSK329cRP9RRbUnUXKp3m1DPaDCH1eWvKrmoiNp/s1600/P1060517.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXe2Nd64EWA83pRl5OpsM4sB8sIWzTOPmtL6Z8iflXhlug7Ji9KqxiBBRMYCf7596IAiQ3x5mdTpITdoYUjQc1xITaPGeDn6sXTqBBhwSK329cRP9RRbUnUXKp3m1DPaDCH1eWvKrmoiNp/s320/P1060517.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ahora repartir las verduritas de la sartén, y echar las aceitunas, cortadas en rodajitas, por encima.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixvbS6JpOUPowc2TKdrZ83kJLuaDXvC_h8MGZz4-q7EBlwHky4YyPxhnB-_0iGqGGXtS6ZjJWFdBbP2Cm6gXiUP3V7BKDYGkwhxXvZWzD9A_XNWFsH-rU_tY1DORGuIC79-PGuTCjWkXAG/s1600/P1060518.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixvbS6JpOUPowc2TKdrZ83kJLuaDXvC_h8MGZz4-q7EBlwHky4YyPxhnB-_0iGqGGXtS6ZjJWFdBbP2Cm6gXiUP3V7BKDYGkwhxXvZWzD9A_XNWFsH-rU_tY1DORGuIC79-PGuTCjWkXAG/s320/P1060518.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ponerle orégano, y un hilillo de aceite de oliva por encina (opcional)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnq3W9Lpznh9H8k_Tfc3GWzh1GadkF8aSs-5RSmKD2FcDiHlP51r5I4XQS4sCApjNuQUeXGTq4Z_4cTFbotKI1cq4Kmw8vp2NyOz2v6HGWbaay-7P2pkyTEoDnE86VD3WmEIg7KmNSuaGL/s1600/P1060520.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnq3W9Lpznh9H8k_Tfc3GWzh1GadkF8aSs-5RSmKD2FcDiHlP51r5I4XQS4sCApjNuQUeXGTq4Z_4cTFbotKI1cq4Kmw8vp2NyOz2v6HGWbaay-7P2pkyTEoDnE86VD3WmEIg7KmNSuaGL/s320/P1060520.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Meter al horno, previamente calentado, en la parte media-alta, 10'-15', luego poner el grill, hasta q burbujee un poco la pizza y se dore ligeramente.<br />
<br />
<br />
Sacarla y a disfrutar! espero q os guste igual q a nosotros!! incredibol!!!<br />
Vaya pinta eeeeeeeehhhhh! pues mejor sabe!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6yJW_2Qx2924oThwgyQjWcD3PvwD02cPi9ycK7RZ6J-dO_RKIC17h7Qx3kqt4LyP0KiPjZiNYqaSA6vl13O9vtm5U0tzAN2R9LpycSY8-IYTOAseGmRujVK7NcK0eEfxMaJs3Fd_dFEnS/s1600/P1060521.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6yJW_2Qx2924oThwgyQjWcD3PvwD02cPi9ycK7RZ6J-dO_RKIC17h7Qx3kqt4LyP0KiPjZiNYqaSA6vl13O9vtm5U0tzAN2R9LpycSY8-IYTOAseGmRujVK7NcK0eEfxMaJs3Fd_dFEnS/s320/P1060521.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-45918658629318619452012-02-22T00:03:00.002+01:002012-02-22T11:08:25.884+01:00Masa para pizza fácil, simple y muy ricaLa masa que hago yo para mis súper-pizzas veganas!!!!<br />
<br />
<b><u>Masa para pizza vegana</u></b><br />
<br />
Ingredientes:<br />
· Mucho amor<br />
· 200gr de harina para pizzas, sale fina y crujiente (400gr si quieres hacer masa gruesa)<br />
· Chorro de aceite de oliva<br />
· Agua<br />
<br />
Preparación:<br />
En un recipiente echar la harina y el aceite de oliva. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUcvxSXc3x2LTXvXMOjs_EoxlwVp7MD5OWJVknvtUoHEppTyP3ixxawRwcCdRxy8yGB5mRC9mHzK-IaI2s8SZoBL9ADSRMqlhfvpf2j1Rg0T2iKyNOyu2Bj_7A2P45z_MSLlTqwVOUz5tU/s1600/P1060512.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUcvxSXc3x2LTXvXMOjs_EoxlwVp7MD5OWJVknvtUoHEppTyP3ixxawRwcCdRxy8yGB5mRC9mHzK-IaI2s8SZoBL9ADSRMqlhfvpf2j1Rg0T2iKyNOyu2Bj_7A2P45z_MSLlTqwVOUz5tU/s320/P1060512.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Echar un poco de agua y amasar, echar más agua, poco a poco, hasta que deje de pegarse en los dedos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4P5ve7tAV1LoCtsVc4rqqiSOsgGsh8elqIfjnIXDUmVIotyT1wfjxAZvz1TG3Lm7cqAd0-7lxokN3M2pTh_LcxKK5zyVz7uER4xI97O8u3-zccz6c8t4mj8ku-Tcuq9NmT0pRSCXbXjP5/s1600/P1060511.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4P5ve7tAV1LoCtsVc4rqqiSOsgGsh8elqIfjnIXDUmVIotyT1wfjxAZvz1TG3Lm7cqAd0-7lxokN3M2pTh_LcxKK5zyVz7uER4xI97O8u3-zccz6c8t4mj8ku-Tcuq9NmT0pRSCXbXjP5/s320/P1060511.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Restregar un poco de aceite de oliva en la bandeja del horno, poner la masa encima e ir estirándola y chafándola con las palmas, estirarla hasta que ocupe la bandeja por completo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Meter la bandeja en el horno, precalentado, a 180-200º hasta que veas que se empieza a dorar y sacarla. La idea es q esté la masa ya echa pero casi sin tostar. A continuación añadir el tomate frito casero y los ingredientes q quieras a tu gusto, cortados pequeñitos para q se hagan bien. Poner la pizza en la parte media tirando a superior del horno, para q se hagan los ingredientes y se tuesten los bordes de la pizza.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A disfrutar de tus pizzas caseras!!!</div>XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-34385265379543896302012-02-21T23:41:00.002+01:002012-02-22T11:08:42.453+01:00Mi segundo queso Vegano!! De nueces de MacadamiaLa receta q encontré de un queso q tenía muchas ganas de hacer, ha salido muy güeno! Tb es apto para crudiveganos :)<br />
<div>
La hice pensando en una pizza, y tb creo q se puede usar para pasta... uhhmmm..<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b><u>Queso de nueces de macadamia</u></b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ingredientes:<br />
· Mucho amor</div>
<div>
<div>
· 2 tazas de nueces de macadamia crudas</div>
<div>
· 1 1/2 - 2 tazas de agua (con 2 tazas me ha quedado perfecto)</div>
<div>
· 2 cucharadas soperas de zumo de limón</div>
<div>
· 3 cucharadas soperas sin pasarse de llenas de levadura de cerveza</div>
<div>
· Sal</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Preparación:</div>
<div style="text-align: justify;">
Pon a remojar las nueces en agua, bien cubiertas, unas 12 horas. Escúrrelas, mézclalas con el resto de ingredientes, y muele con una batidora potente, hasta que te quede una crema homogénea.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Otras variantes:</div>
<div style="text-align: justify;">
Siempre que los frutos secos estén crudos, puedes probar a hacer este mismo queso con anacardos, nueces,almendras… Cada vez tendrás un queso con matices en el sabor, aroma y textura diferentes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2t9REw6QcLQQCAcXpAQwJ3TJQTJnfey0UOpKr73w2Hh5DCMPpnb6Cy-2S993m6S2I4cTVw37GxQYUoub81JciZHg3WDNTpHrJNQqqcH3201F6gHyzEhnWujH8gjXMAZNhDmnbJpGZGWLc/s1600/P1060509.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2t9REw6QcLQQCAcXpAQwJ3TJQTJnfey0UOpKr73w2Hh5DCMPpnb6Cy-2S993m6S2I4cTVw37GxQYUoub81JciZHg3WDNTpHrJNQqqcH3201F6gHyzEhnWujH8gjXMAZNhDmnbJpGZGWLc/s320/P1060509.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7-aOgIygebcIZp3lIF2iw_SXdU-mrGsnvSY840xCHDHNj2DQl8zpf0BtpAFplutjN1l2QxTYnMqHAzeBQz7HTdQhaa77W5D-3waaaShU-vUN6r_cFHvc7J2SbVLNyDZTafluGr5mguKYW/s1600/P1060510.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7-aOgIygebcIZp3lIF2iw_SXdU-mrGsnvSY840xCHDHNj2DQl8zpf0BtpAFplutjN1l2QxTYnMqHAzeBQz7HTdQhaa77W5D-3waaaShU-vUN6r_cFHvc7J2SbVLNyDZTafluGr5mguKYW/s320/P1060510.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-37129590074752920872012-02-21T23:30:00.002+01:002012-02-22T11:08:52.646+01:00Probando el Vegatún!!!!Así hemos probado el <a href="http://xinaveg.blogspot.com/2012/02/vegatun-atun-vegano.html">Vegatún</a> :) Rico Rico<br />
<br />
<br />
<b><u>Ensalada de Aguacate con vegatún</u></b><br />
<br />
Ingredientes:<br />
· Mucho amor
<br />
· 1 Aguacate<br />
· 5 medias nueces<br />
· <a href="http://xinaveg.blogspot.com/2012/02/vegatun-atun-vegano.html">Vegatún</a><br />
· Adorno/acompañamiento crema de vinagre de pedro ximenez :P (servirá cualquier crema de viangre)<br />
· una pizca de sal y pimienta<br />
<br />
Preparación:<br />
Pon en la base del plato el aguacate en trocitos, se le echa la sal, poner el vegatún encima, luego las nueces y la pimienta. No hace falta echar aceite pq el vegatún ya lleva. Adornar alrededor con la crema de vinagre. Ready!!!!<br />
Coger un poco de vinagre cada vez q se llene el tenedor, le pega un montón!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuU5OYxgbaMHL8vvNLuTnzsl45MeBjIRAfCqspFUL-VxVmhZbC0fYEtSf3-6TP7kqsSbNrTwLm2zuqykNC1L1llWgme235wJyp_uZU7tgsYI0WOvC_9wCwSGyBrnOA9GphRPW7fMiiit4A/s1600/P1060505.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuU5OYxgbaMHL8vvNLuTnzsl45MeBjIRAfCqspFUL-VxVmhZbC0fYEtSf3-6TP7kqsSbNrTwLm2zuqykNC1L1llWgme235wJyp_uZU7tgsYI0WOvC_9wCwSGyBrnOA9GphRPW7fMiiit4A/s320/P1060505.JPG" width="320" /></a></div>
<br />XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-66633432577147539222012-02-19T22:11:00.000+01:002012-02-22T11:09:05.427+01:00Seitán a la mostaza con cebolla caramelizada - Bueniiiiiiiiiiiiiísimo!!!!!!!!!!!!!!!<br />
Ésto es lo que hemos cenado hoy. Está INCREIBLEMENTE rico!!!!!!!!!!!!!!!!! Muy fácil y perfecto para sorprender a alguien.<br />
<br />
<b><u>Ingredientes (para 2):</u></b><br />
· Mucho amor
<br />
· Seitán en filetes<br />
· 1 cebolla (o 1 bote de cebolla caramelizada, para los más vagos o con poco tiempo)<br />
· mostaza<br />
· azúcar moreno<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<u><b>Preparación</b></u>:</div>
<div style="text-align: justify;">
Poner en una sartén con un poco de aceite la cebolla laminada, mientras se va pochando, pasar el seitán por la mostaza y después por el azúcar moreno.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrRu_k-Zj7z57TrvtCkXasdm7uPLGACTi0vyLNW3ERzwyNkGoPxdlD53lX-bAw8mF66iPqgJNOaQxvG03LK-H36Ng1igeBIMpxs2wC8rRYGOwalV2DBmIIMiWRY9zAlt5mGCSaQdYNNvMN/s1600/P1060500.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrRu_k-Zj7z57TrvtCkXasdm7uPLGACTi0vyLNW3ERzwyNkGoPxdlD53lX-bAw8mF66iPqgJNOaQxvG03LK-H36Ng1igeBIMpxs2wC8rRYGOwalV2DBmIIMiWRY9zAlt5mGCSaQdYNNvMN/s320/P1060500.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadir el seitán a la sartén junto con la cebolla q estábamos pochando</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg28HUFOvPSmfys2GWh-7BulvY1hPMGpI2OgSEgF5BjIBe0WP7CeJB0qh7oLjBBgvx4NTFIoinyeG0gSy94BJteYZLJxnLbV1BXqgdwpfc98A2s0N_4sWC_Bd4BHyq2Ds6JlW-sbpik9UWJ/s1600/P1060501.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg28HUFOvPSmfys2GWh-7BulvY1hPMGpI2OgSEgF5BjIBe0WP7CeJB0qh7oLjBBgvx4NTFIoinyeG0gSy94BJteYZLJxnLbV1BXqgdwpfc98A2s0N_4sWC_Bd4BHyq2Ds6JlW-sbpik9UWJ/s320/P1060501.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
y dejar q vaya formando una salsita, a fuego lento, darle la vuelta, y dejar un poco más.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj08b3cdsh9ObZEX17lPlHJxZbHVnhSidWV3UbacwaqkwUZmtq7hToIa7TTliAU8v2D2IGXETN3jZ9pI-UD6Mc8ynxwzw2QSe0XyFo9J9dUF3PRRLVNXM7V8LY6N3aXoWz8Kz38SX0ZXE2t/s1600/P1060503.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj08b3cdsh9ObZEX17lPlHJxZbHVnhSidWV3UbacwaqkwUZmtq7hToIa7TTliAU8v2D2IGXETN3jZ9pI-UD6Mc8ynxwzw2QSe0XyFo9J9dUF3PRRLVNXM7V8LY6N3aXoWz8Kz38SX0ZXE2t/s320/P1060503.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Retirar el seitán y echar por encima el sofrito de la sartén q habrá formado una salsita maravillosa, con la cebollitaaa......... madre mia!!!!! Mancantao!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rico con arroz :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKbefjyKWMOoVmWLcSRYPMXMXw-CW8HTRAM9tlmJbF8xmBsrCX250zo_AeRCByL0pOgKMJe-k2JUbc2p15DCi5qAEEjIDNDlEwbIZaoAGkCFEz_R3S4qMgBZpHypoEDk3lWFV8SsQw1cCX/s1600/P1060504.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKbefjyKWMOoVmWLcSRYPMXMXw-CW8HTRAM9tlmJbF8xmBsrCX250zo_AeRCByL0pOgKMJe-k2JUbc2p15DCi5qAEEjIDNDlEwbIZaoAGkCFEz_R3S4qMgBZpHypoEDk3lWFV8SsQw1cCX/s320/P1060504.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-51937715530850523802012-02-19T20:54:00.000+01:002012-02-22T11:09:15.770+01:00Vegatún - Atún vegano!Esta receta la he hecho con mucha ilusión, y aún tiene q macerar hasta mañana por lo menos.... asi q aún no se como está :)<br />
<br />
<b><u>Vegatún</u></b><br />
<br />
Ingredientes:<br />
· Mucho amor
<br />
· 150 g de gluten<br />
· 50 g de soja texturizada<br />
· pastilla de caldo vegetal<br />
· tomillo<br />
· estragón<br />
· cebolla en polvo<br />
· ajo en polvo<br />
· perejil<br />
· jengibre en polvo<br />
· bicarbonato o levadura química<br />
· salsa de soja<br />
· espagueti de mar u otra alga (he usado alga nori, pq no tengo espagueti)<br />
· leche de soja<br />
· agua<br />
· sal marina<br />
· aceite de oliva suave<br />
<br />
Preparación:<br />
<div style="text-align: justify;">
Molemos los 50 gramos de proteína de soja texturizada, una vez en polvo los añadimos a 150 g de gluten. Se añade muy poco de tomillo y estragón (como la media luna de una uñita), medio tapón (del mismo especiero) de cebolla en polvo, medio tapón de ajo en polvo y un tapón de perejil, media cucharadita de bicarbonato o levadura química (he usado bicarbonato), un chorro de salsa de soja y un puñadito de sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos añadiendo la leche de soja (no azucarada) hasta que se forme una bola que no se peque a las manos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez la tengamos hacemos bolitas y las metemos a cocer en una olla con el agua, el caldo vegetal, un chorro de salsa de soja, el alga y medio tapón de jengibre en polvo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ojo, esta preparación no es tan sólida como la del seitán, es similar a una coliflor, o sea que algún trocito se puede desprender, para que no se deshaga todo, poner a hervir el agua, pero q no hierva a borbotones al echar las bolas, que las burbujas del agua hirviendo lo pueden deshacer. Se dejan unos 20' más o menos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez hecho esto, se dejan enfriar un poco las bolas,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8MSAivamEYDCxWYwAg8GlDZv0mFjeXyfVRQko2xQizIBQk6XhDJ62o0cKS0d-RZpmPctKVMLYOSl96GHqHF12kRBYqCIzLdLGDz5xWVGMYQxlUApfVMkjep6T8XsEUy_rT_HhzzhqdG-e/s1600/P1060496.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8MSAivamEYDCxWYwAg8GlDZv0mFjeXyfVRQko2xQizIBQk6XhDJ62o0cKS0d-RZpmPctKVMLYOSl96GHqHF12kRBYqCIzLdLGDz5xWVGMYQxlUApfVMkjep6T8XsEUy_rT_HhzzhqdG-e/s320/P1060496.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
se coge una, y se corta en cubitos del tamaño de dados pequeños. Se añade alga seca (cantidad según sabor deseado, y el alga igual, según que aroma queramos dar) y lo cubrimos con aceite de oliva (lo metemos 30 segundos al microondas, lo dejamos enfriar del todo, y después lo metemos en la nevera (macerando al menos un día).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-MLn3RjHsMNAdUo84Xoiv3WlGe76p9fxmDDnliu85WWYebaRv8XxOgim8ZVnUFz4Fnz73vNFef0LG2Wy0cYDxI9hJCpb6XkHX1EWBdYRif16gbQA3pylsXeRqngoCvIpTooh48XI6kcoe/s1600/P1060498.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-MLn3RjHsMNAdUo84Xoiv3WlGe76p9fxmDDnliu85WWYebaRv8XxOgim8ZVnUFz4Fnz73vNFef0LG2Wy0cYDxI9hJCpb6XkHX1EWBdYRif16gbQA3pylsXeRqngoCvIpTooh48XI6kcoe/s320/P1060498.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se saca de la nevera, se retira el alga (en tira, para poder retirarlo después, claro). También se puede dejar más horas con las alga para q coja más sabor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<i>Si no pones a macerar todas las bolas (son muchas :) ) pueden servir para usarlas como "carne picada", para lo que quieras!</i></div>XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-44408119368302708552012-02-19T12:36:00.001+01:002012-02-22T11:09:25.254+01:00A quien no le encanta.... LA MERMELADA DE TOMATE<br />
Me encanta esta mermelada, y tiene muchas utilidades, ya iré poniendo recetas con ella. Ideal para aperitivos!!!!<br />
<br />
Ingredientes:<br />
· Mucho amor
<br />
· 1 kilo de tomates maduros<br />
· 800 gramos de azúcar<br />
· el zumo de un limón<br />
<br />
Preparación:<br />
<div style="text-align: justify;">
Corta los tomates en rodajas finas, y ponlas en un cuenco.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añade el azúcar y el zumo de limón y remuévelo (porque el azúcar macera los tomates, les hace soltar el agua).</div>
<div style="text-align: justify;">
Cubre con un film trasparente el cuenco y déjalo reposar una 1/2 hora.</div>
<div style="text-align: justify;">
Remuévelo y ponlo en una cacerola no muy profunda a hervir.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sigue removiendo de vez en cuando hasta que se deshaga el tomate y con una batidora, tritúralo en la misma olla, sólo bajando el fuego.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sigue cocinándolo hasta que vaya solidificando un poco. El tiempo de cocción total necesario es de 50 min.</div>
<div style="text-align: justify;">
Se retira del fuego y se envasa en tarros de vidrio o cristal limpios, dejando libres unos centímetros junto al borde del tarro.</div>
<div style="text-align: justify;">
Se cierra fuerte la tapa y se le da la vuelta al tarro, colocándolo sobre un paño húmedo (así se dispersa el calor más rápidamente y se crea el vacío, evitando que se reproduzcan las bacterias).</div>
<div style="text-align: justify;">
Se deja enfriar (con lo que va solidificándose) y puede conservarse unos 3 meses.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Uhhmmmm.....</div>XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-48849843880819953212012-02-19T12:11:00.001+01:002012-02-23T11:19:05.612+01:00Hojaldre relleno de espinacas, setas y algasOtra idea para hacer hojaldre! este está tb muy muy bueno!!<br />
Los inventos me suelen salir siempre bien :)<br />
<br />
<b><u>Hojaldre relleno de espinacas, setas y algas</u></b><br />
<b><u><br /></u></b><br />
Ingredientes:<br />
· Mucho amor
<br />
· Una masa de hojaldre (de momento uso las del mercadona)<br />
· 6 setas shiitake ya hidratadas (opino que se puede hacer con cualquier seta sabrosa)<br />
· 1/2 cebolla<br />
· Un puñadito de espinacas hervidas (las eché a ojo, una bola tamaño "más de medio puño" :p)<br />
· Unas <a href="http://xinaveg.blogspot.com/2012/02/algas.html">algas</a> wakame hidratadas<br />
· 1/4 de berenjena<br />
· pasas y piñones<br />
· 1 cucharada de aceite de oliva<br />
· sal al gusto y una pizca de cúrcuma<br />
<br />
Preparación:<br />
<div style="text-align: justify;">
Picar las verduras y las setas, sofreírlas con el aceite de oliva, a fuego medio/bajo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnEIu9Nzj1sXogYnbQukshlJpFi-YiP0v02XhZ07G-7jl6LlUx24TTbRsObXQhrMsIKtsndKfHX67JfrTtsJuEu-296DoTcrC5yw9EtiDSmmNlPQnXyE75dJM1AhFUaY7HIdW-b1dCyS8Q/s1600/P1060490.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnEIu9Nzj1sXogYnbQukshlJpFi-YiP0v02XhZ07G-7jl6LlUx24TTbRsObXQhrMsIKtsndKfHX67JfrTtsJuEu-296DoTcrC5yw9EtiDSmmNlPQnXyE75dJM1AhFUaY7HIdW-b1dCyS8Q/s320/P1060490.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Una vez esté todo bien blandito, echar las espinacas, las algas, los piñones y las pasas, mover bien, con paciencia, e ir echando la sal.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOu6R0Ix4yhL3-tK67l78BiJQACMQUtibyD5-tAZuiJQPml_4bm6BIT4tI1NygxE8scl2ccNiNqq7hFZDFeQA0Z9EexpBvxzrU6mMkZqJP6hin_V6V5vwG_S_pHK2nvDWMBD4v8QUoXSBm/s1600/P1060492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOu6R0Ix4yhL3-tK67l78BiJQACMQUtibyD5-tAZuiJQPml_4bm6BIT4tI1NygxE8scl2ccNiNqq7hFZDFeQA0Z9EexpBvxzrU6mMkZqJP6hin_V6V5vwG_S_pHK2nvDWMBD4v8QUoXSBm/s320/P1060492.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rehogar unos 5 min más.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando esté hecho el sofrito, ponerlo en la mitad de la masa y tapar con la otra mitad, cerrando con un tenedor.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipPm-2gS8YRnDWOW9Sb3eWQq4s5qygOitIcHMgI-yTBmTGCgMXpQ1Hn5M3COT5ThLRJ1DHtgAK5NU4jywNPJvRkUpPYQeK7ImJdMqN7I8Df3fMDzFSlxfz0mXKY8U2DTEZ8VLAkfKyEvZi/s1600/P1060493.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipPm-2gS8YRnDWOW9Sb3eWQq4s5qygOitIcHMgI-yTBmTGCgMXpQ1Hn5M3COT5ThLRJ1DHtgAK5NU4jywNPJvRkUpPYQeK7ImJdMqN7I8Df3fMDzFSlxfz0mXKY8U2DTEZ8VLAkfKyEvZi/s320/P1060493.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Pinchar con un cuchillo toda la superficie para que no suba la masa. Meter al horno, precalentado, durante 10/15min. </div>
<div style="text-align: justify;">
A comeeeeeerrrrrr!!!!!!!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEdY_1ikPRkAuO6c9Bm_VaabRU1xNGQjLej_t_P5urzA9rtRjSaoTd5-X7VII3KtfX1VQ12DNOyWkd7pewyjNE1yul849dWnAYlmR0r2ajMUMAe1_VP-AwGXyx6_ttQkJSt4sDs5_WcEVc/s1600/P1060495.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEdY_1ikPRkAuO6c9Bm_VaabRU1xNGQjLej_t_P5urzA9rtRjSaoTd5-X7VII3KtfX1VQ12DNOyWkd7pewyjNE1yul849dWnAYlmR0r2ajMUMAe1_VP-AwGXyx6_ttQkJSt4sDs5_WcEVc/s320/P1060495.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-15860833371128812592012-02-19T11:32:00.001+01:002012-02-23T11:18:36.093+01:00Hojaldre relleno de Fritada de pimientos y champis<div style="text-align: justify;">
Otra receta facilísima para quedadas, salir al campo, merienda o simplemente pa tener en casa algo de picar. Con 1 masa salen 6 trocitos. Lo q se me ocurrió meterle... </div>
<br />
<b><u>Hojaldre relleno de Fritada de pimientos y champis</u></b><br />
<br />
Ingredientes:<br />
· Mucho amor
<br />
· 1 Masa de hojaldre (usé la del mercadona congelada)<br />
· 1/2 cebolla<br />
· 1/4 pimiento verde (uso el italiano pq me gusta más)<br />
· 1/4 pimiento rojo<br />
· 1/4 berenjena<br />
· 5 champiñones<br />
· 3 cucharadas soperas de tomate frito casero<br />
· Sal, al gusto.<br />
· una cucharada sopera de aceite de oliva<br />
<br />
Preparación:<br />
<div style="text-align: justify;">
Picas las verduritas, a continuación a sofreírlas con el aceite en una sartén a fuego medio-bajo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCJhSCb6zJ16-6g5d1cp2GX13oHhYwhKAegfPh0WeMnNzGrIzo-obSjHwHhxrCjanbtO_caPSFo2QdQxVMWWJF7j-HWC_O2qAjK8A7vXxD4JaKgCpvPc9gA76xjirNSUkfKh1VVxukjiM4/s1600/P1060487.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCJhSCb6zJ16-6g5d1cp2GX13oHhYwhKAegfPh0WeMnNzGrIzo-obSjHwHhxrCjanbtO_caPSFo2QdQxVMWWJF7j-HWC_O2qAjK8A7vXxD4JaKgCpvPc9gA76xjirNSUkfKh1VVxukjiM4/s320/P1060487.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Salarlas y dejar q se queden muy blanditas, entonces se le echa el tomate frito y se deja unos minutillos más para q se mezclen los sabores. </div>
<div style="text-align: justify;">
Estirar una de las masas, poner el sofrito en uno de los lados y plegar el otro lado por encima, cerrar con la ayuda de un tenedor.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9IXTDPFdJRxEGp9-bu9Gr4aRIoSX0Ou_rSp26lZrVgL61ujAzgSDPD5xganDgyeM8HkooC_xIawHQaTQ3y5p7GNyOf5KqPhUlE4OLuXb6x8cHMvEUnf-5jTwIIc1i0Z1bei0Q8M-gDg0E/s1600/P1060488.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9IXTDPFdJRxEGp9-bu9Gr4aRIoSX0Ou_rSp26lZrVgL61ujAzgSDPD5xganDgyeM8HkooC_xIawHQaTQ3y5p7GNyOf5KqPhUlE4OLuXb6x8cHMvEUnf-5jTwIIc1i0Z1bei0Q8M-gDg0E/s320/P1060488.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez cerrada pincharla por arriba para q al hornear no suba, pincharla mucho, por todas partes.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVdVArJzIzSUKkP4qDX6yZCsSq61_3M2HQ9gvCViaqcREmUAYeQAEDK16K85cFw4mMJs2DpNvtMqbZJo9h5IGhiHNfolic9uzXABVpAk0X3gcQJMdWjuf-FJL3Hxk_I_c8naGoCKcoks2v/s1600/P1060489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVdVArJzIzSUKkP4qDX6yZCsSq61_3M2HQ9gvCViaqcREmUAYeQAEDK16K85cFw4mMJs2DpNvtMqbZJo9h5IGhiHNfolic9uzXABVpAk0X3gcQJMdWjuf-FJL3Hxk_I_c8naGoCKcoks2v/s320/P1060489.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y al horno, precalentado, la dejamos a 220º 10'-15'.</div>
<div style="text-align: justify;">
Esta mejor una vez fria.</div>
<div style="text-align: justify;">
Bon profit!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEdY_1ikPRkAuO6c9Bm_VaabRU1xNGQjLej_t_P5urzA9rtRjSaoTd5-X7VII3KtfX1VQ12DNOyWkd7pewyjNE1yul849dWnAYlmR0r2ajMUMAe1_VP-AwGXyx6_ttQkJSt4sDs5_WcEVc/s1600/P1060495.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEdY_1ikPRkAuO6c9Bm_VaabRU1xNGQjLej_t_P5urzA9rtRjSaoTd5-X7VII3KtfX1VQ12DNOyWkd7pewyjNE1yul849dWnAYlmR0r2ajMUMAe1_VP-AwGXyx6_ttQkJSt4sDs5_WcEVc/s320/P1060495.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<br />XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-68600295868386108352012-02-19T10:48:00.000+01:002012-02-22T11:09:52.190+01:00Napolitanas de chocolate... uuhhmmmm....Wow! mis primeras napolitanas de chocolate, me han quedado buenísimas!!<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
· Mucho amor
<br />
· Masa de hojaldre (compré la congelada del mercadona, q es vegana)<br />
· Crema de chocolate vegana (yo hice la <a href="http://xinaveg.blogspot.com/2012/02/leche-cacao-avellanas-y-azucar-nocilla.html">Vegenocilla</a>, si no, la compras hecha)<br />
· Frutos secos, azúcar glass o virutas de colores para decorar<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Preparación:</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejas que la masa se descongele a temperatura ambiente (vienen 2 masas, con 1 haces 5 o 6 napolitanas pequeñas), la estiras y la cortas en rectángulos, a gusto de consumidor. Calentar el horno a 200º. Les pones la crema de chocolate en un lado, lo pliegas y cierras los bordes con la ayuda de un tenedor.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVe9S4XD8bVVVql2aHyd0o29YhAyOmO4KIV8pXqPDS3U-cGmU9sKeWeraxeXVeBoDQaqBxjVKeYmHoyqIoM8UTJc0ziuhiSByOTK9oykcNWxfIxH2VSsBIkJNM4wh55xV_kg3J2KMf35O8/s1600/P1060469.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVe9S4XD8bVVVql2aHyd0o29YhAyOmO4KIV8pXqPDS3U-cGmU9sKeWeraxeXVeBoDQaqBxjVKeYmHoyqIoM8UTJc0ziuhiSByOTK9oykcNWxfIxH2VSsBIkJNM4wh55xV_kg3J2KMf35O8/s320/P1060469.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Las pones en el papel de hornear, ya en la bandeja del horno,<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6rlI6LofyjtUmx7qO1_2yiDH6TaB7fKWmzabECjrmxVjqHEOqBRgjgT2-AMFUDa-riQRAKXOt_Een6h-vaeRgQ478JoAqKh8Hqd0kbpI4i-nP_9xqZD-CuMfJ3zmIIf0dwsxysiB5hcRf/s1600/P1060467.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6rlI6LofyjtUmx7qO1_2yiDH6TaB7fKWmzabECjrmxVjqHEOqBRgjgT2-AMFUDa-riQRAKXOt_Een6h-vaeRgQ478JoAqKh8Hqd0kbpI4i-nP_9xqZD-CuMfJ3zmIIf0dwsxysiB5hcRf/s320/P1060467.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
y las metes 10'-15' a 220º..... Hechas!!!!!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
A mi me quedaron bastante blanquitas pq no las pinté con nada para q se doraran.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpTEmCuwgzI9fgSML5zJOGDIFYKeEAdkFNLuTbfQKGe79VsWlQu8fqSxr70mpPdl7phZNunxTx6O4NN9xaqS3Wt5BGox2PUYnKxoqUzEyz5VaSckqHKfFe7vZ1rumIA-epOm3Jn5bS0d45/s1600/P1060483.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpTEmCuwgzI9fgSML5zJOGDIFYKeEAdkFNLuTbfQKGe79VsWlQu8fqSxr70mpPdl7phZNunxTx6O4NN9xaqS3Wt5BGox2PUYnKxoqUzEyz5VaSckqHKfFe7vZ1rumIA-epOm3Jn5bS0d45/s320/P1060483.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Al sacalas les restregué un poco de margarina para que se quedarán las virutas de chocolate pegadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Se ven varios intentos de hacer otras formas....<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ricas ricas ricas!!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-15394421537933450522012-02-19T10:24:00.000+01:002012-02-22T11:10:06.984+01:00Leche, Cacao, Avellanas y Azúcar - Nocilla Vegana!!!!!! (receta con thermomix)<br />
Vaya descubrimiento!!!!! Está buenísima :) Eso sí, yo la hice con la thermomix, que tengo la suerte de tenerla (un regalito de mis abuelos).<br />
<br />
<br />
<b><u>Nocilla Vegana</u></b><br />
<br />
Ingredientes:<br />
· Mucho amor
<br />
· 130g de avellanas tostadas<br />
· 300g de chocolate negro (he usado el de 55% de cacao hacendado)<br />
· 200g de leche de soja<br />
· 180g de azúcar moreno<br />
· 50g de aceite de oliva<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Triturar las avellanas y el azúcar, programando 15 seg a vel 10. Añadir el chocolate y triturar 20 seg a vel 9. Agregar la leche de soja y el aceite, programar 7 min, a 50ºC y vel 4.<br />
Y lista!!!!!! Sale una muy buena cantidad! A disfrutar de desayunos y meriendas :)<br />
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXSjY9taHP0pNdFiMonos6gU7m78xNDmtmRgniS9P_doQ_zsuvwluECMHYTbi7-osfsxvZ_vHmtfYNsg7oY5bFAYGJw4XkJYnLCHHZx2jSWZZnwlBPftOOHp-bYhJhnOAdpbjKi-AJHTZZ/s1600/P1060464.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXSjY9taHP0pNdFiMonos6gU7m78xNDmtmRgniS9P_doQ_zsuvwluECMHYTbi7-osfsxvZ_vHmtfYNsg7oY5bFAYGJw4XkJYnLCHHZx2jSWZZnwlBPftOOHp-bYhJhnOAdpbjKi-AJHTZZ/s320/P1060464.JPG" width="320" /></a></div>
en la foto sale muy marrón por el flash, pero es oscurita</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-90515832591067737042012-02-17T12:23:00.000+01:002012-02-19T12:23:59.665+01:00Germinar en casa, que son los germinados y para que se usan....<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>QUÉ SON LOS GERMINADOS</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los germinados son brotes llenos de vitalidad y nutrientes, ya que en estos primeros días, la semilla utiliza muchos de sus recursos para poder transformarse en planta. Los cambios químicos que ocurren en la semilla al germinar activan una fábrica enzimática poderosa, que no se supera en otro estadio posterior de crecimiento.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>QUÉ NOS APORTAN</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Son ricos en vitaminas, minerales, oligoelementos, aminoácidos, enzimas y muchas otras sustancias activas biológicas que usualmente se pierden durante el procesamiento industrial de la comida Si diéramos un valor nutritivo de 100 a los granos y semillas: si molemos el grano, ese valor se reduce a 10, pero si hacemos germinar esos mismos granos, el valor nutritivo aumenta de 100 a 1.000, e incluso a 10.000. Esta rica concentración enzimática actúa sobre el metabolismo humano al consumirlos, conduciendo a una regeneración del torrente sanguíneo y de los procesos digestivos. Además son los alimentos menos contaminados que se puedan encontrar. Si un grano germina, es que tiene calidad suficiente para hacerlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los germinados son excelentes cuando queremos bajar de peso pues casi no tienen calorías y su aporte nutricional es tan grande que podemos estar haciendo una dieta sin sentirnos débiles o fatigados, ya que el consumo de germinados proporciona más vitalidad, y hace que desaparezcan el cansancio y los problemas digestivos (contienen mucha vitamina C). Son útiles ante múltiples dolencias, como reguladores intestinales, antianémicos, revitalizantes, en casos de descalcificación y estados carenciales. Son depuradores del organismo, potenciadores de la producción de leche materna, reguladores del sistema endocrino y del metabolismo en general, incrementan el tono muscular... y tienen efectos rejuvenecedores. Además los nutrientes que poseen los germinados se mantienen intactos hasta el mismo momento en que son consumidos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los germinados pueden ser consumidos por cualquier persona, pues tanto niños como ancianos pueden comerlos debido a su fácil digestión.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>QUÉ GERMINAR</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una de las ventajas de los germinados es que podemos hacerlos y conservarlos en casa. Cualquier semilla, menos las de solanáceas (tomate, pimiento, berenjena, patata, etc.) pueden ser germinadas. Lo mejor es que sean semillas de cultivo biológico, que no hayan sido tostadas o congeladas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los germinados más populares son:</div>
<div style="text-align: justify;">
· Trigo: la mejor forma de comer el grano entero. Ricos en vitaminas y sales minerales.</div>
<div style="text-align: justify;">
· Lenteja: además de proteínas, aportan hierro, cinc, manganeso y vitaminas.</div>
<div style="text-align: justify;">
· Cebolla: el picante de la cebolla aporta una forma más sutil de aliñar las ensaladas</div>
<div style="text-align: justify;">
· Alfalfa: de los más nutritivos y populares entre todos los germinados.</div>
<div style="text-align: justify;">
· Garbanzo: muy energéticos, aportan proteínas, fósforo, calcio y hierro.</div>
<div style="text-align: justify;">
· Judía mungo (soja verde): muy ricos en proteínas y muy fáciles de digerir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>CÓMO GERMINAR</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hay varios modos de hacerlo: con tarros de vidrio, con germinadoras manuales, con germinadoras automáticas:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Si se va a germinar en un frasco de vidrio, las semillas más indicadas son las de alfalfa, las lentejas, la soja verde (judía mungo)y los guisantes. Para ello pondremos un frasco de vidrio en el lugar más cálido de la casa. Las semillas deben permanecer lejos de la luz directa del sol, que enverdecería los brotes. Se cubre el fondo del bote con tres capas de granos y se añade tres veces el volumen de los granos, de agua. El recipiente se guarda en un lugar oscuro y cálido (alrededor de 20ºC) durante unas horas (pregerminación). El tiempo de pregerminación de achicoria, col, rábano y comino son 5 horas; para la alfalfa basta con 4 horas; 10 horas para alforfón, guisantes, puerro, zanahoria; y entre 12 y 14 horas para garbanzos, girasol, lentejas, trigo y soja verde. Finalizado este tiempo, se han de escurrir los granos y enjuagar el contenido con agua fría. Posteriormente, se tapa con una gasa y se guarda el recipiente en un lugar oscuro y cálido, colocado boca abajo, es decir, con los granos húmedos en contacto con la gasa. Para finalizar la tarea, se enjuagan los granos 2 ó 3 veces al día los primeros días. Después, sólo una vez al día hasta que germinen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Con germinadora manual, Lo primero que hay que hacer es poner en remojo las semillas unas 6 horas de media. Después se enjuagan y se ponen en un germinador, que debe colocarse en un lugar cálido y oscuro. Será necesario enjuagar los granos al menos dos o tres veces al día. Se puede poner el germinador debajo del grifo unos segundos. Esto lo tendremos que hacer unos 2 o 3 días hasta que empecemos a ver los brotes, si bien el tiempo de germinación depende de la variedad. Cuando los germinados tengan unos 2 cm de largo, se pondrá el germinado en un sitio luminoso, sin que le de el sol directamente para que las hojas vayan adquiriendo su color verde.</div>
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Una vez terminado el proceso de germinación.</div>
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<b>CÓMO USAR LOS GERMINADOS</b></div>
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Las semillas germinadas obtenidas se pueden añadir a las ensaladas, a diversas salsas, cocidas (aunque sin cocciones prolongadas para evitar la pérdida de sus nutrientes, agregando los germinados instantes antes de ser servirlos) en licuados, etc. eso sí, lavadas y escurridas antes de consumirlas.</div>
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Los brotes se pueden guardar en la nevera (en bolsas de plástico cerradas) donde se conservarán sin problema durante más o menos una semana.Las semillas que no germinen deben desecharse.</div>XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-18249478995380302872012-02-13T09:38:00.000+01:002012-02-22T11:10:18.536+01:00Ahí va una receta de mi cosecha: Special Brussels Cabbages (Coles de Bruselas especiales)<div style="text-align: justify;">
Sé que podía haberle puesto otro nombre, pero ese me gustó, jajajajjajaj.</div>
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Esta fue la primera vez que cociné coles de bruselas, si si, no las había hecho nunca!! Y, como no le tengo miedo a la muerte, probé a ponerle tb algas (para más información sobre algas pincha <a href="http://xinaveg.blogspot.com/2012/02/algas.html">aqui</a>).... y me salió un plato especial especial... por eso el nombre tan pomposo y rebuscado jejejejeje.</div>
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Bueno, ahí va, espero q la intentéis hacer y que os guste!!!!!</div>
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Os aviso que siempre q cocino lo hago como para un regimiento, no sé cocinar "poco", así q esta receta es como para 5-6 comensales o para dos varios días...</div>
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<b><u>Special Brussels Cabbages</u></b><br />
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Ingredientes:<br />
· Mucho amor
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· 500g de Coles de Bruselas<br />
· 1 puerro<br />
· 1 cebolla<br />
· 3 zanahorias grandes<br />
· 3-4 setas shiitake ya hidratadas (hay q ponerlas en agua 30'-40' para q queden estupendas)<br />
· 1 brick de nata de soja<br />
· 1/2 vaso de leche de soja<br />
· Un chorro de salsa de soja<br />
· 1 pastilla de caldo vegetal (ya os pondré la receta para hacerlas :) )<br />
· 1 cucharada de aceite de oliva<br />
· un puñadito de algas wakame hidratadas (ponerlas 30' aprox. en remojo, lavar después)<br />
<br />
Preparación:<br />
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En una olla poner a hervir las coles y las zanahorias (cortadas en trozos del tamaño de las coles) con la pastilla de caldo, durante 25'.</div>
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En una sartén muy grande (ya os he dicho q cocino a lo bestia) poner el aceite y echar la cebolla, el puerro y las setas cortado todo en juliana (tiritas), cuando esté todo pochadito añadir un buen chorro se salsa de soja, después añadir la nata, dejar que se cocine un poquito y añadir la leche (probar y si está sosillo añadir un poco más de salsa de soja), y añadir las algas, lavadas y escurridas, cocinar 5' a fuego lento para que se mezclen bien los sabores. Una vez hecho esto, añadirle las coles y la zanahoria y dejarlo 5' más.</div>
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Para servir queda ideal acompañado de cous-cous!!!!! Mmmmmm, buenísimo!!</div>
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Espero que alguien se atreva a hacerlo y que luego me lo comente :)</div>XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-29766763722646930412012-02-11T12:54:00.003+01:002012-02-22T11:10:34.993+01:00Una receta fácil con el Hummus - Pimientos del Piquillo rellenos<div style="text-align: justify;">
Como ya comenté en la entrada de la receta del <a href="http://xinaveg.blogspot.com/2012/02/hummus.html">Hummus</a>, existen miles de combinaciones para usarlo, una de ellas y súper simple de hacer son los pimientos del piquilllo rellenos!! Ya os iré poniendo más!!</div>
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<b><u>Pimientos del piquillo rellenos</u></b></div>
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Ingredientes:<br />
<span style="text-align: -webkit-auto;">· Mucho amor</span>
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· Una lata o bote de pimientos del piquillo asados (yo compro los de bote de cristal del mercadona)</div>
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· Pasas y piñones (esto es opcional, tb puedes poner algún fruto seco)</div>
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· Pimentón picante (tb es opcional, es q a mi me gustan un poco picantitos, y le da un color muy bonito :) )</div>
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· <a href="http://xinaveg.blogspot.com/2012/02/hummus.html">Hummus</a></div>
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Preparación:</div>
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Muy sencillo, mezclas el <a href="http://xinaveg.blogspot.com/2012/02/hummus.html">hummus</a> con el pimentón picante y unas cuantas pasas y piñones (sin pasarse, son solo para darle <i>"el toque"</i>), luego con la ayuda de una cuchara y con cuidadito de no romperlos, vas rellenando los pimientos... y ya está. Riquísimos!</div>
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Ale a disfrutar!!!!!!!</div>XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5212566223867191607.post-8833784958226317692012-02-11T12:17:00.000+01:002012-02-11T12:22:04.955+01:00Los diferentes "tipos" de vegetarianos<br />
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<span style="font-family: inherit;">Esta entrada está dedicada a mis amigos no-veganos, especialmente a Cris, que estuvimos hablando el otro día sobre los tipos de vegetarianos que hay... y no, no existen vegetarianos que coman pescado, si comen pescado NO se pueden considerar vegetarianos :)</span></div>
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<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: inherit;">La palabra vegetariano (<i>vegetarian</i> en inglés) fue acuñada por los fundadores de la Asociación Vegetariana Británica en el año 1842, y deriva de la palabra latina vegetus, que significa "completo, sano, fresco o vivaz". </span></div>
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<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: inherit;">El significado original de esta palabra implica un equilibrado sentido filosófico y moral de la vida, que va mucho más lejos de una mera dieta de verduras y frutas. </span></div>
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<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: inherit;">El vegetarianismo es un paso esencial en pos de una sociedad mejor, y se refiere a la práctica alimentaria que evita la ingestión de todo tipo de carnes de origen animal.</span></div>
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<span style="font-family: inherit;">-<i>VEGETARIANO</i> (a secas): es el término que engloba a todas las personas que en sus dietas no incluyen carnes de ningún tipo. Es interesante conocer las diferentes variantes que está palabra contiene y que podríamos clasificar del siguiente modo: </span></div>
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<span style="font-family: inherit;">-<i>OVO-LACTO-VEGETARIANO</i>: además de alimentos de origen vegetal también incluye en su dieta, derivados de animal, como huevos y lácteos. </span></div>
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<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: inherit;">-<i>OVO-VEGETARIANO</i>: incluye huevos. </span></div>
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<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: inherit;">-<i>LACTO-VEGETARIANO</i>: incluye lácteos de origen animal y sus derivados.</span></div>
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<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: inherit;">-<i>API</i>: es el prefijo con que se designa a quien consume miel, y generalmente y se puede referir indistintamente a cualquiera de los grados ya descriptos más arriba, o sea que, podría ser -api-ovo-lacto-vegetariano- o api-ovo-vegetariano o -api-lacto-vegetariano o simplemente -api-vegetariano-. </span></div>
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<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: inherit;">-<i>VEGETARIANO VEGANO</i> : es quien sigue una dieta exclusivamente basada en alimentos de origen vegetal, sin excepciones de ningún tipo, excluyendo también en todo el ámbito de su vida el uso de derivados de animales o de productos que hayan implicado para su fabricación o producción la explotación y/o el sufrimiento de algún animal. No utiliza en su vida, los derivados de la matanza y/o explotación de animales, como cuero, lana, seda, cosméticos, etc., oponiéndose también a todo experimento y testeo sobre animales, rechazando además la utilización de animales para entretenimiento (zoo, circos, acuarios, rodeos, carreras, corridas de toros, etc.), dándole de este modo una especial importancia a la ética. </span></div>
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<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: inherit;">-<i>CRUDÍVORO VEGETARIANO</i>: es aquel que come todo crudo, frutas, verduras, nueces, semillas, legumbres, cereales, brotes, etc. El crudívoro no cocina o calienta las comidas, prefiere ingerir todo en su estado natural crudo, no las cocina, conservando de este modo los más valiosos atributos que poseen, cualquiera de las modalidades vegetarianas puede ser crudívora. </span></div>
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<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: inherit;">-<i>FRUGÍVORO O FRUTARIANO</i>: se alimenta exclusivamente de frutos, generalmente crudos y de época. Esta es la forma de alimentación que más se acerca a la perfección alimenticia del ser humano, tanto por su calidad energética como por la no obstaculización de la ley de evolución. Para ampliar la información sobre esta modalidad ver frugivorismo.</span></div>XinaVeghttp://www.blogger.com/profile/11824894976606962461noreply@blogger.com0