Olla de judías pintas y verduritas

Aliméntate con cuchara!!! jejejejej calentito calentito

Olla de judías pintas y verduritas

Ingredientes:
· 1 litro de amor
· 2 puerros
· 3 zanahorias grandes
· 1/4 de repollo
· un puñadito de judias verdes planas
· sal, jengibre en polvo
· 2 vasos de judías pintas (o las q quieras) ponerlas a remojo desde el día anterior (tb le eché unos garbanzos)
· 1 vaso de soja texturizada (si es gruesa mejor)
· un chorro de aceite de oliva

Preparación:
Lavar y cortar las verduritas, sofreirlas unos minutitos.

Escurrir las alubias y echarlas en la olla, tb poner la soja tex.

Echar las especias y la sal, llenar de agua la olla.

Cocer 1 hora y 15 minutos, a fuego medio - bajo

Listo!! a disfrutar!!!