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miércoles, 22 de febrero de 2012

Pizza de Queso de Macadamia y setas

Una de las mejores pizzas q he hecho en casa hasta ahora...
Víctor, el xini y yo nos pusimos las botas, y llena el estomago bien!!!

Pizza de queso de Macadamia y setas

Ingredientes:
· Mucho amor
· Queso de nueces de macadamia
· masa para pizza
· tomate frito casero
· 1/2 cebolla
· un puñado de setas o champiñones, o las dos cosas :)
· aceitunas verdes o negras (yo puse verdes pq las negras no me gustan)
· sal, pimienta, nuez moscada y orégano.


Preparación:
Cortas la cebollita y las setas/champis (yo las usé del mix q viene en bote)


las pasas por la sartén, sin aceite pq con el agua de las setas es suficiente, a fuego lento, salpimentar al gusto y echar una pizca de nuez moscada. Dejar hasta q se evapore toda el agua de las setas, reservar.


Con la masa ya en la bandeja del horno, y la masa ya hecha (explicación aki),  poner una capa de tomate, y encima una de queso.


Ahora repartir las verduritas de la sartén, y echar las aceitunas, cortadas en rodajitas, por encima.


Ponerle orégano, y un hilillo de aceite de oliva por encina (opcional)



Meter al horno, previamente calentado, en la parte media-alta, 10'-15', luego poner el grill, hasta q burbujee un poco la pizza y se dore ligeramente.


Sacarla y a disfrutar! espero q os guste igual q a nosotros!! incredibol!!!
Vaya pinta eeeeeeeehhhhh! pues mejor sabe!




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